Диета при аллергическом дерматите

Аллергический дерматит — это заболевание, характеризующееся патологической реакцией иммунной системы на раздражитель. Адекватно подобранная диета при аллергическом дерматите является единственным способом профилактики развития рецидивов и неотъемлемым пунктом для полноценного лечения. При наличии аллергического дерматита в нетяжелой форме правильно подобранное питание поможет избавиться от этой патологии без какого-либо лечения.

Преимущества лечения аллергического дерматита с помощью диеты и разрешенные продукты

При лечении аллергического дерматита большое значение имеют ненасыщенные омега 3 жирные кислоты. Присутствие их в пище уменьшает чувство зуда, шелушение и предотвращает появление экземы. Данные вещества содержатся в льняном, оливковом, подсолнечном масле, а также в рыбе, такой как тунец, лосось, треска и горбуша.

Больному разрешается употреблять следующие продукты:

  • гречневая, овсяная и рисовая каша;
  • кисломолочные продукты слабой жирности;
  • зеленые фрукты и овощи;
  • нежирные бульоны.

Кроме этого, рекомендовано употребление витаминов группы В при аллергическом дерматите. Они играют важную роль при стрессовых ситуациях, которые провоцируют развитие дерматита.

Запрещенные продукты при лечении аллергического дерматита

Основное меню при аллергическом дерматите представляет собой ограничение или даже отказ от жареного, копченого и печеного. Рекомендуется употреблять вареные блюда или приготовленные на пару. Следует отказаться от пищевых продуктов, обладающих большой аллергенностью:

  • цитрусовые;
  • шоколад;
  • орехи;
  • яйца и цельное молоко;
  • мучные продукты;
  • соль;
  • рыбные продукты;
  • грибы и баклажан;
  • острые блюда.

Мясо в рационе питания аллергика обязательно должно присутствовать. Лучше, если это будет индейка, нежирная говядина или баранина. Рекомендуются фрукты желтого и зеленого цвета, такие как, яблоки, слива, груша. Особого питания при аллергическом дерматите следует придерживаться длительное время, расширяя рацион при отсутствии реакции на продукты.

Недостатки диеты

К самым распространенным недостаткам диеты можно отнести:

  • долгое привыкание к новому рациону питания;
  • трудности, которые связаны с выполнением диеты;
  • отказ от любимых блюд.

Гипоаллергенная диета

Гипоаллергенная диета применяется при тяжелых формах аллергического дерматита и заключается в строгом исключении из рациона питания таких продуктов и напитков:

  • алкоголь;
  • цитрусовые;
  • яйца и майонез;
  • орехи;
  • шоколадные изделия;
  • молоко пресное;
  • птица и изделия из птицы;
  • грибы;
  • мед.

Рекомендовано употреблять:

  • отварное говяжье мясо;
  • овощные и крупяные супы;
  • отварной картофель;
  • крупяные каши;
  • свежие овощи;
  • белый хлеб;
  • сахар;
  • чай.

Данную диету следует строго соблюдать до полного исчезновения симптомов заболевания. Далее под контролем дерматолога в рацион постепенно можно добавлять и другие продукты.

Общие рекомендации к диете

При приготовлении пищи следует строго придерживаться следующих правил. Они позволят добиться более эффективного результата при лечении дерматитов:

  • следует уделить внимание условиям и срокам хранения продуктов питания;
  • овощи и фрукты, которые принимает в пищу больной, должны быть выращены без каких-либо удобрений;
  • перед тем, как употребить в пищу крупу, следует оставить вымачиваться ее около 10 часов, желательно в холодной воде.
  • при приготовлении мяса следует выварить его 2 раза (после первого закипания вода сливается и наливается новая);
  • сократить употребление соли и сахара в 2 раза.